بنوته كيوت Admin
عدد الرسائل : 220 العمر : 28 مزاجي : هوايتي : تاريخ التسجيل : 05/08/2008
| موضوع: مثلثات البف باستري بالدجاج الجمعة سبتمبر 05, 2008 2:52 pm | |
| المقادير:
- علبتين بف باستري الواحده بها 15 حبه
الحشوه: - دجاجه مسلوقه - حبة جزر متوسطه ومبشوره - خس مقطع شرائح - ملعقتان كريمة الخفق كريمه سائله "ويبنج كريم " - ملعقتان جبن سائل - ملعقتان ما يونيز
للتلميع: صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل
الطريقة:
- تنتف الدجاجه ويبعد عنها العظم وتخلط باقي مقادير الحشوه معها. - نضع مربعة البف باستري ويدهن اطرافها الأربعه بخليط التلميع ثم نضع الحشوه في منتصف المربع. - نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل راسي . - ندهن طرف المثلث بخليط التلميع ونلصقه بالطرف الاخر ثم ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلاً. - تدخل الحبات الفرن حتى تنضج..وتحمر وخطوات اللف موضحه بالصوره ومرقمه للتسهيل. وبالهناء والعافيه
| |
|